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美食當前總讓人擋不住誘惑，對於吃許多人不忌口，尤其高熱量 高糖 油炸 或是精緻食物等，吃過量會導致體重直線上升，也會引起許多疾病，像是脂肪肝是一種肝臟疾病，由於肝臟細胞內聚集過多脂肪，一般來說只要肝臟含脂肪量超過5%，就算脂肪肝，若持續未改善讓肝臟持續發炎，最後會病變為肝癌。
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